Als Sohn eines kubanischen Varieté-Künstlers wurde Roberto Blanca am 7. Juni 1937 geboren und wuchs in Madrid und Beirut auf.
Als er zwei Jahre alt war verstarb seine Mutter. Roberto Blanko fing nach seinem Schulabschluss ein Medizin Studium in Madrid an, was er aber nach dem zweiten Semester wieder abbrach.
1957 spielte er in dem Film "Der Stern von Afrika" mit. Bei Josephine Baker begann seine Gesangskarriere.
Den ersten richtigen musikalischen Erfolg hatte er 1969 mit „Heute so, morgen so“. Mit diesem Titel, der aus der Feder von Jack White stammt gewann er das Deutsche Schlagerfestival.
1972 landete Roberto Blanco mit "Ein bisschen Spaß muss sein" und "Der Puppenspieler von Mexiko" seine größten Erfolge. Mit "Heute so, morgen so" bekam er seine erste eigene Fernsehshow.
Weitere Fernsehshows folgten zum Beispiel „Noten für zwei“ , „Roberto - Ein Abend mit Roberto Blanco“ und „Musik ist meine Welt“.
„Resi bring Bier“ war einer der größten gemeinsamen Hits die er mit dem Schlagersänger Toni Marshall veröffentlichte.
Als Produzent war Roberto Blanco im Jahre 1994 tätig, er produzierte das Album „Por tu amor“ . Auf dem Album waren Südamerikanische Musiker die in seiner Muttersprache Spanisch sangen. Er war 40 Jahr verheiratet und hat zwei Töchter, allerdings gab seine Frau 2004 bekannt das sie sich scheiden ließen. Jedoch haben sich die beiden wieder zusammengerauft und versöhnten sich. Dies sollte allerdings nicht von langer Dauer sein.
2006 tauchte er mit einer neuen Frau an seiner Seite auf, und stellte diese als seine neue Lebensgefährtin vor. Seit über 50 Jahren steht Roberto Blanco bereits auf der Bühne.
Er ist international bekannt und spricht sieben Sprachen.